Pineau Blanc

Le pineau est l’heureux mariage de cognac et de moût de raisin. Toujours élaboré avec les cognacs de Petite Champagne de la maison, ce pineau blanc est issu d’un très vieux cépage charentais, le Montils.

A la dégustation :

Parfait équilibre entre le Cognac, le jus de raisin et le bois. Fin, vif et velouté à la fois.

Par excellence il se sert à l'apéritif, il est le compagnon du Foie Gras, du Roquefort, des coquilles St Jacques, etc....

Servir frais

Appellation Pineau des Charentes Contrôlée

Cépages :                  St Émilion des Charentes, Colombard et Montils
Age :                       entre 3 et 5 ans*
Vieillissement :         élaboré en cuve inox puis soutiré et vieilli en fûts de 220 L (pendant 2 ans*). Il est ensuite assemblé en tonneau 1 an avant la mise en bouteilles.
Degré d'alcool :        17 %vol.       
Contenance :             75 cl.

*L’âge des pineau est donné à titre indicatif car les fûts n’ont pas étaient scellés. Par conséquent, nous attestons sur l’honneur de l’âge des pineau de cet assemblage.