Distillerie basée sur plusieurs pays différents, notamment au Panama, Trinidad ou encore Salvador. Zaka est un hommage aux planteurs, producteurs pour leur savoir-faire et leur passion, transmis de génération en génération…
Un Single Cask issu d’un assemblage de rhums distillé en 2007 puis placés en ex-fûts de Bourbon puis affiné dans des fûts de Sherry de Pedro Ximenez. Embouteillé en 2020, c’est une édition limitée à 999 bouteilles, toutes numérotées… Il est riche et doté d’une extrême complexité, à découvrir !
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